Les racines de FreshPrice®

Tout a commencé bien avant les algorithmes.

À València, en Espagne, dès mon plus jeune age, j’accompagnais mon grand-père « Yayo »,
pour l’écouter discuter produits et prix avec le terrain.

Il projetait d’ouvrir un jour son commerce de gros au marché international de Saint-Charles, à Perpignan —
devenu cœur logistique du fruit et légume frais. Il rêvait d’apporter à son pays d'acceuil, la France,
des trésors de la "Safor ": les agrumes de València.
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Vingt ans plus tard, j’y portais mes premiers colis.
J’ai cueilli, conditionné, négocié, dirigé.

Pendant plus de seize ans, on m'a appri à écouter les marchés, à repérer les signaux et les décalages.
J’ai piloté des campagnes, négocié des volumes, construit des marques, géré des marges,
accompagné des producteurs et des distributeurs.

Et, un jour, je me suis demandé pourquoi, dans notre filière, il n’existait pas de méthode capable de nous aider à décider plus juste,
sans remplacer l’instinct du terrain. Comme c'est déjà le cas dans d'autres secteurs.

Bon, entre nous, je l’ai d’abord imaginé pour moi.
Parce qu’elle m’aurait surement  aidé à décider plus juste, plus vite.
Seize ans de marché, autant d’erreurs, autant de leçons.
Il fallait bien qu’un jour, tout cela serve à quelque chose.
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Alors je me suis mis à relier tout ce que j’avais appris : les produits, les saisons, les prix, les flux,
les hommes. FreshPrice® est né de cette idée simple : anticiper  les marchés,
en développant une boussole née du terrain et du marché, pour ceux qui y travaillent chaque jour.

Parce qu’entre un champ, une centrale d’achat et un étal,
il y a le même besoin :
Savoir, Quand, Agir.

Aujourd’hui, FreshPrice® porte l'ambition d’équiper ceux qui, chaque jour,
tiennent la filière debout.

Ensemble, nous pouvons continuer de développer FreshPrice® :
une méthode portée par des nouvelles technologies d’analyse,
pensée pour anticiper les mouvements du marché Fruits & Légumes.

FreshPrice® OS
l’OS de la filière Fruits & Légumes capable de s’adapter à toutes les tailles d’acteurs,
du producteur indépendant aux grandes enseignes.

Michael Sanchez Escriva.